限定10食 人気No.1ハンバーグランチセット

セット860円（セット内容：ごはん、スープ、庄原サラダ）

復活！元祖ドライカレー

セット860円（セット内容：スープ、庄原サラダ）

ごはんがススム！しょうが焼きランチ

セット860円（セット内容：ごはん、スープ、庄原サラダ）

平飼い卵のオムレツランチ

セット860円（セット内容：ごはん、スープ、庄原サラダ）

バターシフォンケーキ

バターと牛乳を使用し、通常のシフォンケーキよりコクがあり、朝食としても召し上がって頂けます。

セット780円／単品400円

バスクのチーズケーキ

薄力粉を使用せず、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、たまごのみで仕上げたシンプルながら新たな発見のあるチーズケーキです。

セット780円／単品400円

ガトーショコラ

高級チョコレートVALRHONAを使用したメレンゲを立てないクラシックなタイプのガトーショコラです。
深めの焙煎コーヒーがおすすめです。

セット780円／単品400円

ブレンド　450円
ブラジル　450円
インドネシア　450円
エチオピア　450円
コーヒーフロート　600円（ケーキセットの場合＋50円）
カフェ・オ・レ（ホット）　450円
アイスコーヒー　500円　
アイスカフェラテ　500円

OBSCURE COFFEE【オブスキュラコーヒー】

当店のコーヒーはすべて東京三軒茶屋のコーヒー専門店オブスキュラコーヒーロースターズの豆を使用しております。

OBSCURE COFFEE ROASTERS

Obscureでは、スペシャリティコーヒーという最高品質のコーヒーだけを使用。
普段の生活や特別な日に、ご家庭やお店で「コーヒーのある生活」を楽しむきっかけを提供していきます。

COFFEE BEANS

Obscureでは、スペシャリティコーヒーという世界における流通5%程度の貴重でクオリティの高いコーヒー豆を使用。世界中から農園単位でコーヒーの生豆を選別し、四季折々の味わいをお楽しみいただけます。

焙煎へのこだわり

スペシャリティコーヒーに特化し、農園単位でコーヒーの生豆を選別。
豆と対話しながら焙煎によって『豆そのものの特性』を最大限に活かし、最高の飲み口を追求していきます。
Obscureでは豆の特性を最大限に活かした焙煎を心がけております。
豆の持ち味がフレーバーであればフルーティーさを全面に感じられるような焙煎を、ボディ感が持ち味ならば甘さや濃厚さを全面に出した焙煎を、と豆に合わせて味を創ります。また、コーヒーは農作物のため、収穫方法や精製方法、焙煎日からの日数経過により味が変化していきます。豆の状態を見極め、ベストな状態のコーヒーを提供致します。